Cette liqueur est élaborée à partir de véritables châtaignes AOP. Les reines des châtaignes, originaires de l’Ardèche. Aelred Crème de châtaignes accompagne parfaitement un plateau de fromages, du gibier, des sauces, des plats, des desserts, de la pâtisserie, du chocolat (au lait), le café, en liqueur ou dans un cocktail, par exemple avec du whisky, du jus de pomme, du jus de citron et de la glace.
Caractéristiques
Couleur cuivre, limpide et brillante
Nez équilibré ; entre des notes de vanille, caramel, châtaigne grillée et châtaigne confite
Attaque franche sur la châtaigne, enrichie de notes de vanille et de caramel ; richesse aromatique
La finale présente une belle persistance avec une touche de châtaigne grillée.
Distillerie Eyguebelle
La Distillerie Eyguebelle puise son histoire dans l’Abbaye d’Aiguebelle et est située à Valauris en Provence (à hauteur de Montélimar). Les recettes des liqueurs proviennent de l’Abbaye d’Aiguebelle et sont, encore aujourd’hui, respectées grâce aux techniques actuelles.
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