Brandy Solera, Brandy de Jerez, hergestellt aus speziell ausgewählten Weinen zur Destillation in Kolonnen (kontinuierliche Destillation). Daraus entsteht ein Destillat von höchster Qualität, das sorgfältig in 500-Liter-Eichenfässern gereift wird, die zuvor mit ausgewählten Sherrys aus Jerez gewürzt wurden, nach dem traditionellen dynamischen Solera- und Criaderas-Reifungssystem. Die außergewöhnliche Kombination der Aromen aus den Sherryfässern während des Reifeprozesses macht Fundador Solera Sherry Cask zu einer außergewöhnlichen Brandy mit Stil, Harmonie und Eleganz. Sehr komplex, rein und ausgewogen, mit Noten von edlem Holz und Anklängen an die charakteristische Vinosität des gereiften Holzes, in dem zuvor Sherry lagerte. Harmonisch und weich, üppig, kraftvoll, vollmundig und vinös. Deutlich und angenehm anhaltend. Passt zu Nüssen, Schokoladendesserts, Gebäck und würzigen Speisen.
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