16.1 wird aus 100 % schottischer Concerto-Gerste hergestellt, gemälzt auf 101,4 ppm und 5 Jahre im Fass gereift, mit einem Alkoholgehalt von 59,3 %. Diese elegante Flüssigkeit reift in First-Fill-Bourbonfässern, was für intensive Torfrauchnoten mit überraschender Finesse sorgt. Gesalzene Karamell, Honigmelone und Aprikose gehen über in Schokolade und Kokosnuss, begleitet von einer sanften Welle erdiger Mineralität und anhaltendem Rauch.
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