Die Rums in dieser raffinierten Mischung werden zuerst in Barbados für acht bis fünfzehn Jahre gereift und dann für weitere zwei bis zehn Jahre auf französischer Eiche gelagert. Plantation XO 20th Anniversary verdankt seine elegante Komplexität teilweise der Vielfalt der Holzarten und der Art und Weise, wie sie verarbeitet werden. Der Plantation XO 20th verströmt ein schönes Aroma von Blumen und Früchten. Der Gaumen beginnt mit süßer Vanille und Kokosnuss und führt dann zu süßer Milchschokolade. Die subtilen Mangonoten offenbaren die ausgedehnte Reifung auf französischer Eiche.
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