Eine exklusive Auswahl von nur 7 Grands Crus. Ein komplexer Wein, der gut zu delikaten Hauptgerichten wie Trüffelrisotto oder Schweinefilet mit cremiger Sauce passt. Auch ein hervorragender Begleiter zu Käse. Mindestens 9 Jahre gereift in den Kalksteinkellern, 30 Meter unter der Erde von Domaine Pommery.
Auge: schöne, hellgelbe Farbe mit herrlicher Perlage und feinen Bläschen.
Nase: zarte Aromen von Kräutern und weißem Obst, umgeben von Zitrusfrüchten und reifer Zitrone.
Geschmack: Noten von Akazienhonig, Pflaumen und Blutorange. Mineralität und Komplexität durch lange Reifung auf der Hefe.
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