Die Trauben für den Mas des Mas Montpellier wachsen auf dem besten Boden westlich und östlich von Montpellier. Das Klima ist maritim mit viel Sonnenschein und Wärme. Die Reben sind zwischen 15 und 25 Jahre alt und stehen auf einem Boden aus Ton und Schiefer mit einer oberen Schicht aus Kalksteinkieseln. Dieser Rotwein (Grenache, Syrah, Cinsault und Mourvèdre) strotzt vor reifen schwarzen Früchten, hat relativ wenige Tannine und schmeckt daher wunderbar rund und cremig.
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