Die Trauben für den Mas des Mas Pezenas werden um einen Vulkan herum geerntet, was zu Basaltadern im Boden führt. Dies erklärt die Mineralität in diesem Wein. Der Geschmack dieses Weins, der aus Mourvèdre, Grenache, Syrah und Carignan hergestellt wird, ist voll und präsent mit roten Beeren, Lakritz und weichen Tanninen. Kräftig in der Nase mit schwarzen Johannisbeeren, Gewürzen und einem Hauch von Oliventapenade. Die Weinserie, genannt Mas des Mas, ist das Aushängeschild der Familie Mas. Es sind die Spitzenweine aus den besten Appellationen im Languedoc-Roussillon. Eine vielfältige Auswahl an Weinen, die durch die vielfältigen Terroirs dieser Region geschaffen wurde.
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