Hergestellt aus Pinot-Blanc-Trauben, die aus den besten Kalkstein-Terroirs von Westhalten (La Vallée Noble) ausgewählt wurden. Der Jahrgang 2011 reifte über 36 Monate auf den Racks und verleiht ihm seine Struktur und reiche Geschmacksfülle. Die Verpackung und die Form der Flasche selbst verleihen diesem klassischen Festtagsfavoriten einen Hauch von Originalität. Das Flaggschiff der Bestheim-Reihe, der 2011er, ist in ein elegantes, hellgelbes Gewand gehüllt und hat eine bemerkenswert feine Mousse. Die komplexe, raffinierte und dennoch expressive Nase bietet eine umfangreiche Aromenpalette, die von Himbeere über frische Brioche bis hin zu weißen Blumen reicht. Eine aromatische Explosion! Voll und reich am Gaumen, mit einer großen Geschmacksfülle, die zu einem Abgang mit Himbeer- und Trockenfruchtnoten führt. Der lebhafte Charakter dieses raffinierten, fein strukturierten Weins ist ein Beweis für die unvergleichliche Expertise von Maison Bestheim. Ein Aperitif für ganz besondere Anlässe und eine perfekte Ergänzung zu Desserts oder sogar gegrillten Fischgerichten.
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