Gemaakt van de beste percelen Pinot Blanc, die groeien op het kalksteenplateau van Strangenberg. Gevinifieerd in roestvrijstalen vaten en gemaakt van de beste jaargangen, rijpt deze jaargang minimaal 40 maanden op latten om de essentie van Pinot Blanc tot uitdrukking te brengen.
Een mooie reeks bubbels begeleidt de uitgesproken gouden kleur. Complexe geur beginnend met witte bloemen, vervolgens brioche, toast en framboos, kenmerkende voor dit terroir. Zuiver en levendig, met een adembenemende balans en lengte. De finesse van de aroma's onthult een uitzonderlijk product. Als aperitief bij verfijnde petits fours, zalm, kaviaar, bij vis tijdens de maaltijd maar ook als begeleider van zoete canapés