Élaboré à partir de raisins de Pinot Blanc sélectionnés parmi les meilleurs terroirs calcaires de Westhalten (La Vallée Noble). Le millésime 2011 a vieilli plus de 36 mois sur lies, lui conférant sa structure et sa richesse aromatique. L'emballage et la forme de la bouteille elle-même apportent une touche d'originalité à ce classique des fêtes. Fleuron de la gamme Bestheim, le millésime 2011 est vêtu d'une robe élégante jaune pâle et présente une mousse remarquablement fine. Le nez complexe, raffiné et pourtant expressif offre une palette aromatique étendue allant de la framboise à la brioche fraîche en passant par les fleurs blanches. Une explosion aromatique ! Plein et riche en bouche, avec une grande richesse de saveurs qui mène à une finale avec des notes de framboise et de fruits secs. Le caractère vif de ce vin raffiné et finement structuré témoigne de l'expertise inégalée de la Maison Bestheim. Un apéritif pour des occasions très spéciales et un accompagnement parfait pour les desserts ou même les plats de poisson grillé.
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