Das Weingut der Familie Dogliani, Beni di Batasiolo, befindet sich im Herzen der Weinregion Barolo. Der Wein aus Nebbiolo hat eine intensive und delikate Struktur, einen Hauch von reifen Früchten und würzige Noten. Dies macht diesen Wein zur perfekten Kombination mit dem etwas robusten Wildschwein und den erdigen Tönen von Sellerie und Pilzen.
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