Domaine d'O Pinot Noir ist ein rubinroter Wein mit feiner Frische und leichten, runden Tanninen. Dieser Wein wird zu 65% in Stahltanks und zu 35% in Holzfässern gereift. Die weichen Aromen von reifen roten Früchten und sanften Gewürzen machen ihn perfekt für Boeuf Bourguignon oder zu fettem Fisch wie Lachs oder gebratenem Geflügel. Leicht gekühlt auch sehr schön zu mediterranen Gerichten wie Thunfisch und Schwertfisch und köstlich mit lokalen Gemüsen und Kräutern. Ein köstliches Glas, um zwischendurch zu trinken.
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