Barrel Fermented White Mantel ist ein goldgelber Wein mit schönen grünen Reflexen. Das kraftvolle und expressive Aroma enthält Noten von reifen Früchten, tropische Noten, süße Gewürze und feinen Kakao. Ein schmackhafter, leicht öliger Wein mit einer schönen Säure. Die Verdejo-Trauben reifen auf der Hefe in neuen Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche.