Der Falke war in der griechisch-römischen Mythologie der Bote Apollons und der heilige Vogel der Zauberin Circe. Bote unter den Totemtieren und repräsentierte die Kraft der Vision, Weisheit und des Schutzes. Die Mythologie war schon immer der Träger einer Botschaft von Übergang und Veränderung, eine Art Ermutigung, eine globale, klare Vision und eine präzise Strategie zu entwickeln, um Ihre Ziele zu definieren und zu erreichen. Es symbolisiert auch Erleuchtung, Kreativität, Wahrheit und Erfahrung. Fruchtiger, leicht würziger Wein mit einem angenehmen Abgang. Köstlich zu einer Snackplatte oder Salaten.