Le faucon était dans la mythologie gréco-romaine le messager d'Apollon et l'oiseau sacré de la magicienne Circé. Messager parmi les animaux totems, il représentait la force de la vision, la sagesse et la protection. La mythologie a toujours été le porteur d'un message de transition et de changement, une sorte d'encouragement à développer une vision globale, claire et une stratégie précise pour définir et atteindre vos objectifs. Il symbolise également l'illumination, la créativité, la vérité et l'expérience. Vin fruité, légèrement épicé avec une finale agréable. Délicieux avec une assiette de snacks ou des salades.