Typisch frischer und delikater Schaumwein, hellgelbe Farbe. Zartes und komplexes Bouquet mit fruchtigen Noten von Pfirsich und grüner Apfel, dazu Akzente von Akazie und Flieder. Am Gaumen frisch und leicht, mit ausgewogener Säure und Körper; harmonisch mit langem, anhaltendem Abgang. Ideal als Aperitif, perfekt zu Hors d'oeuvres und feinen Vorspeisen. Ebenfalls köstlich zu Sushi, Fisch und Meeresfrüchten.
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