Crudo White ist ein süditalienischer Wein, der aus zwei einheimischen sizilianischen Rebsorten hergestellt wird: Cattarratto und Zibibbo. Cataratto ist die häufigste Rebsorte in Sizilien. Zibbibo, besser bekannt als Muskat von Alexandria, erklärt den Geschmack der Traube; das bedeutet 'Rosinen'.
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