Crudo White est un vin du sud de l'Italie, élaboré à partir de deux cépages siciliens autochtones : Cattarratto et Zibibbo. Cataratto est le cépage le plus courant en Sicile. Zibbibo, mieux connu sous le nom de Muscat d'Alexandrie, explique le goût du raisin ; cela signifie 'raisins secs'.
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