Der Floc de Gascogne (übersetzt: Blumenstrauß) ist ein typischer, regionaler Likörwein. Es handelt sich um einen aufgespriteten Wein aus dem Weinbaugebiet Côtes de Gascogne, das im Südwesten Frankreichs liegt, auf Französisch Sud-Ouest genannt.
Dieses traditionelle Aperitif aus der Gascogne ist eine Mischung aus unvergorenem Traubensaft (2/3) und jungem Armagnac (1/3), die mindestens 18 Monate in alten Fässern reift. Mandel, Jasmin, Rosen, Honig, dunkle Früchte und Gewürze sind charakteristische Aromen. Die Mischung entstand im 16. Jahrhundert.
Seit 1990 trägt der Floc de Gascogne die Bezeichnung Appellation d’Origine Contrôlée.
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