Taylor's Historical Collection IV – The Globe ist ein vorzüglicher Dessertwein, der wunderbar mit Aromen von Mandeln, Beeren oder Zartbitterschokolade harmoniert. Er passt auch hervorragend zu kräftigen Blauschimmelkäsen. Ideal am Ende einer Mahlzeit bildet er den perfekten Abschluss eines genussvollen Abends, ob pur genossen oder zusammen mit einer Platte Walnüsse oder gerösteter Mandeln.