Der Rosé-Port von Royal Oporto wird aus zwei typischen Rebsorten hergestellt, nämlich der Touriga Franca und der Touriga Nacional. Wie der Name schon sagt, hat dieser Port eine wunderschöne leuchtend roséfarbene Farbe. Dies wird erreicht, indem das Fruchtfleisch nach dem Pressen entfernt wird. Die Gärung wird dann mit dem reinen Traubensaft eingeleitet. Dieser Port wird am besten bei einer Temperatur von 10°C bis 12°C serviert, ist aber auch in Cocktails köstlich. Beispielcocktail: 1 Teil Rosé-Port, 1 Teil Tonic, eine Scheibe Zitrone oder Limette, ein paar Minzblätter und ein paar Eiswürfel. Ein weiteres Beispielcocktail: 1 Teil Rosé-Port, 1 Teil weiße Limonade, 2 Esslöffel gemischte Beeren, ein paar Minzblätter und ein paar Eiswürfel.
Nederlands
Deutsch
English
Français