Le Rosé-Port de Royal Oporto est élaboré à partir de deux cépages typiques, à savoir le Touriga Franca et le Touriga Nacional. Comme son nom l'indique, ce porto a une magnifique couleur rosé éclatante. Cela est obtenu en retirant la pulpe après le pressage. La fermentation est ensuite initiée avec le pur jus de raisin. Ce porto se sert de préférence à une température de 10°C à 12°C, mais il est également délicieux dans des cocktails. Exemple de cocktail : 1 part de Rosé-Port, 1 part de tonic, une tranche de citron ou de lime, quelques feuilles de menthe et quelques glaçons. Un autre exemple de cocktail : 1 part de Rosé-Port, 1 part de limonade blanche, 2 cuillères à soupe de baies mélangées, quelques feuilles de menthe et quelques glaçons.
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