Codorniu 1872 Brut wird als Hommage an die erste Flasche Cava in der Geschichte hergestellt, die 1872 von Josep Raventós und einer unverwechselbaren Mischung der Rebsorten Xarel-lo, Parellada und Macabeo hergestellt wurde. Der Cava, der traditionelle katalanische Schaumwein, vereint die sanfte Fruchtigkeit von Xarel-lo, die Eleganz von Parellada und die Struktur von Macabeo. Die Trauben stammen aus dem Penedès, der Hauptweinregion Kataloniens, nicht weit von Barcelona entfernt. Der Cava hat eine hellgelbe Farbe. In der Nase Aromen von Zitrusfrüchten und Mandeln. Es gibt auch Anklänge von Honig und Toast. Am Gaumen cremig, ausgewogen und einfach frisch. Genießen Sie diesen Schaumwein als Aperitif oder zu Fischgerichten.
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