Bimi ist eine Kreuzung zwischen dem bekannten Brokkoli und dem chinesischen Stielkohl Kailan. Was dieses asiatische Lieblingsgemüse so schmackhaft macht, ist die Knackigkeit und der feste Biss, die auch nach dem Kochen noch vorhanden sind. Der Geschmack ist milder und süßer als der von Brokkoli, mehr in Richtung Spargel.
België (nl)