Hoorntjes mit Süßkartoffelcreme und konfierter Zwiebel, verfeinert mit Tête de Moine-Käse und einem Hauch Rote Bete für einen eleganten Start.

Tête de Moine mit Trauben & Hibiskus ist eine köstliche Kombination aus cremigem Käse, süßen Trauben und blumigem Hibiskus.

Flammkuchen mit geräuchertem Lachs, Zwiebelkonfit, Wasabi-Mayonnaise, Kapernäpfeln, Dill und Crème fraîche.

Mini-Pastetchen mit Wildschweinschinken und Ardenner Zwiebelkonfit nach dem Rezept von Didden.