Die für den Fine Ruby ausgewählten Trauben beginnen ihre Gärung in Edelstahltanks und dank des Hautkontakts entsteht die rubinrote Farbe. Dann reift der Wein maximal zwei Jahre in Eiche, was zu einem jungen, reichen Portwein mit Noten von Himbeere und Pflaumen führt. Weiche Aromen mit frischen süßen roten Früchten und einem langen fruchtigen Abgang.
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