Kimchi, auf Niederländisch auch als versunkenes Gemüse bekannt, ist ein traditionelles koreanisches Gericht. Dieser Name stammt von der einzigartigen Zubereitungsmethode namens Fermentation. Kimchi wird normalerweise aus Kohl hergestellt, der einen frisch-sauren Geschmack bietet. Sobald das Kimchi eingelegt ist, wird es mit einer scharfen Gewürzmischung vermischt. Es ist eine Beilage, die gut zu einem einfachen Reisgericht, einer Suppe oder einem Eintopf passt.
België (nl)