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Zwiebelsuppe mit Kimchi und Gyoza

Eine einzigartige Variante der klassischen Zwiebelsuppe, verfeinert mit würziger Kimchi für eine asiatische Note und serviert mit zarten Gyoza.Das Kimchi fügt ein würziges und fermentiertes Element hinzu, während die Gyoza für einen überraschenden Biss sorgt. Perfekt als originelle Vorspeise.

Zutaten

2units.grammKnorr Primerba Thymian
1units.grammweißer Pfeffer
475units.grammWeiße Zwiebeln (in halben Ringen)
3units.grammLiebstöckel (fein geschnitten)
5units.grammKnorr Professional Curry-Püree
2units.grammKnorr Professional Knoblauchpüree
12units.grammKnorr Professional Ingwerpüree
40units.grammKnorr Professional Rinderbouillon Authentisch
300units.grammKimchi
1units.grammChiliflocken
30units.stückGyoza

Zubereitung

  1. Die geschnittene Zwiebel in etwas Öl anschwitzen, ohne sie zu bräunen.
  2. Pfeffer, Thymian, Liebstöckel, Knoblauch, Curry, Ingwer, Kimchi und Chiliflocken hinzufügen.
  3. Zwei Liter Wasser hinzufügen, alles zum Kochen bringen und unter Rühren das abgewogene Bouillonpulver einrühren.
  4. Die Suppe 10 Minuten sanft köcheln lassen.
  5. Inzwischen die Gyoza zubereiten.
  6. Die Gyoza auf die Schalen verteilen und die Suppe darüber geben.
  7. Nach Belieben etwas Chiliöl zur Suppe servieren.