Eine raffinierte Frikassee vom gegrillten Maishähnchen, serviert mit einer cremigen Estragonsauce und rustikalen Smashed Potatoes für ein reichhaltiges, vollmundiges Geschmackserlebnis.

Fricassée vom Maishähnchen mit Estragon-Rahmsauce, smashed Potato, Lauchöl, Schnittlauch und Buchenpilz. Ungefähre Kosten pro Person: €3,95.