Pizzamehl 1 Kilo, speziell entwickelt für neapolitanische Pizzen mit einer Gehzeit von 12-24 Stunden. Dieses Pizzamehl ist für Vera Pizza Napoletana zugelassen. Für eine perfekte goldene Pizzakruste und eine weiche, elastische Struktur. Ein echtes Mehl, geeignet für den wahren neapolitanischen Pizzaiolo.
Typ: 00
W 310
P/L: 0,70