Proventus wird aus 100% Tempranillo hergestellt, der von Hand geerntet wird. Nach dem Gärungsprozess reift der Wein weitere 12 Monate in neuen Fässern, 50% amerikanische Eiche und 50% französische Eiche. Im Proventus kehrt der wahre Tempranillo-Charakter zurück; reife schwarze Früchte, Brombeeren, Feigen und Datteln. Das Mundgefühl ist fein mit viel guter Struktur und einem schönen Gleichgewicht. Die Tannine sind schön reif und rund, was für einen schönen Abgang sorgt. Köstlich zu beispielsweise Wild, rotem Fleisch und Schinken.
België (nl)