Knusprige Tartelette gefüllt mit süßer gelber Zwiebel und Grünkohl, mit cremiger fermentierter Knoblauch-Hollandaise. Ungefährer Kostenpreis pro Person: €1,28.

Malse Roastbeef mit cremigem, olivenölreichem Kartoffelpüree und würzigem Weißkohl mit Kümmelsamen. Ungefähre Kosten pro Person: €2,47.

Ein Schweinerack mit Pflaumen und Speck, serviert mit geschmortem Grünkohl und einer Apfelcidresauce. Die ungefähren Kosten pro Person betragen €5,05.

Hirschragout mit Bockbier und Apfelstroop, serviert in einem Kürbis mit Kartoffelpüree und Crumble aus gerösteten Zwiebeln. Die ungefähren Kosten pro Person betragen €4,22.