Feines Tatar von Spargel, serviert in einem Eierbecher, verfeinert mit einer geräucherten Hollandaise-Sauce und einem Crumble aus Teriyaki-Lachs.
Diese Teriyaki-Sauce von Akaya ist mittlerweile auch weit über Asien hinaus bekannt. Verwenden Sie die Sauce, um Zutaten zu marinieren, und braten oder grillen Sie sie dann auf dem Teller.
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