In diesem Gericht werden Scheiben von Winterkarotten ziegelartig angeordnet und mit einer Liaison übergossen, bevor sie im Ofen zu einem Gratin gebacken werden.
Rote Winterkarotten haben eine extra hohe Konzentration an Beta-Carotin. Dies verleiht der Karotte die (fast) rote Farbe. Die rote Karotte eignet sich sehr gut zur Herstellung von Karottensaft.
Aufbewahrungshinweis nach dem ÖffnenNa opening verpakking product gekoeld bewaren
Minimal Lagertemperatur2 ºC
Maximale Lagertemperatur7 ºC
ZubereitungshinweisGekookt, in hutspot, roerbakken en wokken, in salades en rauwkosten
België (nl)