Demi-glace rundvlees

Bewaaradvies na openenBewaren in de koelkast, consumeren binnen 3 dagen.

Minimale bewaartemperatuur0 ºC

Maximale bewaartemperatuur30 ºC

BereidingsadviesBasis voor saus.

Energie (kJ)329

Energie (Kcal)78

Eiwitten (gram)16,9

Koolhydraten (gram)0,6

- waarvan suiker (gram)0,6

Vet (gram)0,8

- waarvan verzadigd (gram)0,3

Zout (gram)0,6

AardnotenZonder

EiZonder

GlutenZonder

LupineZonder

MelkZonder

MosterdZonder

NotenZonder

SchaaldierenZonder

SelderijZonder

SesamZonder

SojaZonder

VisZonder

WeekdierenZonder

Zwavel en sulfietenZonder

IngrediëntenGereduceerde runderbouillon (water, vlezige rundvleesbotten, ui, wortel,
prei, tomatenpuree, knoflook, tijm, jeneverbessen, peper, rozemarijn,
kruidnagel, laurierblad), zout