BereidingsadviesBlend van gemodificeerd zetmeel en citrusvezel, geschikt voor vele keukentoepassingen. Geeft een romige textuur, bindt helder zowel koud als warm, eveneens vriesbestendig. Laat sauzen mooi blinken, geeft mooie textuur en glans aan groentencrèmes, zorgt voor extra krokantheid in tuiles en andere krokantjes. Geeft textuur aan glutenvrij brood, koekjes en cake.
Nederlands
Deutsch
English
Français