Albumine high whip

Bewaaradvies na openenAfgesloten en droog

BereidingsadviesDit eiwitpoeder is de ideale vervanger voor rauw eiwit en is op een makkelijke manier tot eiwitschuim op te kloppen. Het lost probleemloos op, geeft geen klonters en is zeer stabiel. Kan meer zuur verdragen dan klassiek eiwit. Het product is uitstekend te gebruiken in o.a. nougat, meringue, marshmallow, mousse, …

Energie (kJ)1249

Energie (Kcal)296

Eiwitten (gram)1,65

Koolhydraten (gram)59,2

- waarvan suiker (gram)15

Vet (gram)0,25

- waarvan verzadigd (gram)0,15

Vezels (gram)26,5

Zout (gram)0,05

Polyolen0

AardnotenZonder

EiMet

GlutenZonder

LupineZonder

MelkZonder

MosterdZonder

NotenZonder

SchaaldierenZonder

SelderijZonder

SesamZonder

SojaZonder

VisZonder

WeekdierenZonder

Zwavel en sulfietenZonder

IngrediëntenAlbuminepoeder (EI) 97%, melkzuur