Deze biologische balsamico, gemaakt van druivenmost en wijnazijn uit biologische landbouw, heeft een volle textuur met een goede zuurgraad. De aangename aroma’s van rood fruit, kruiden en zoete tonen worden tijdens het rijpingsproces verrijkt met een vleugje vanille door eikenhout. Perfect rauw te gebruiken op salades, vlees, fruit en desserts.