Deze shiitake chips met wasabismaak zijn gemaakt van hele shiitake paddenstoelen die fijn zijn gesneden en op lage temperatuur zijn bereid. Deze bereidingswijze draagt bij aan het behoud van de kenmerkende smaak van shiitake en zorgt voor een knapperige structuur. De chips bestaan voor 100 procent uit shiitake en worden gekenmerkt door een pittige wasabitoon die duidelijk aanwezig is naast het aardse paddenstoelaroma. Het smaakprofiel is krachtig en scherp, met een droge, krokante beet en een uitgesproken Aziatisch karakter.