De sukade is afkomstig van de schouder van het rund. Het is een groot stuk vlees wat zich bij het schouderblad bevindt en erg geschikt is om te stoven. Na lang garen wordt het vlees ontzettend mals. sukade is vol van smaak. Deze sukade is voor u sousvide voorgegaard waardoor u hem alleen nog maar hoeft op te warmen en verder naar wens op smaak hoeft te brengen.
Nederlands
Deutsch
English
Français
