Hert ragu s/v gegaard

Hertenvlees kenmerkt zich door een fijne vezelstructuur en een volle, licht wildachtige smaak. Door zorgvuldige bereiding blijft het vlees mals en sappig, met behoud van zijn natuurlijke eigenschappen en structuur. Deze ragu is bereid met hertenvlees en sous vide gegaard. Dankzij deze bereidingswijze gaart het vlees gelijkmatig en blijft de smaak goed behouden. De ragu heeft een rijke, geconcentreerde samenstelling waarin het hertenvlees duidelijk herkenbaar is. Het product wordt gegaard geleverd en heeft een consistente textuur.