Lupinetoppen hebben een frisse, knapperige en licht bittere bonensmaak. Eerst zoet, gevolgd door een subtiele aanhoudende bitterheid. Bij verhitting met olie ontstaat een heerlijke nootachtige ondertoon. Met zijn goede bite is het een goede toevoeging aan zowel warme als koude gerechten.
Nederlands
Deutsch
English
Français