Small skate wing with skin, perfect for smaller, more intimate fish dishes, retains its flavor and structure during cooking.
Breed or gameWild
Temperature flowFresh
Processing sheetWith skin
Storage advice after openingNa opening verpakking product gekoeld bewaren
Minimum storage temperature0 ºC
Maximum storage temperature4 ºC
Preperation adviceMaak dit product door en door gaar om schadelijke bacteriën uit te schakelen of bij rauwe consumptie eerst minimaal 24 uur invriezen bij een temperatuur van ten hoogste -20°C