Recipes with this product

We have collected a number of recipes that you can make with this Zeewolflenden 180/220 gr

Geroosterde zeewolf met pastinaakpuree en sabayon van saké

In boter geroosterde zeewolf met romige pastinaakpuree, mandarijn, witlof en een zijdezachte saké-sabayon. Circa kostprijs per persoon: €3,67.

Inspiration

Horeca Concept - Grip op uw inslag

We inspireren u graag zodat u optimaal grip houdt op uw inslag en een gezonde marge behoudt.

Zeewolfloins, 180 tot 220 gram per stuk, diepgevroren, bieden een stevige textuur en zijn veelzijdig in gebruik.

Kweek of wildWild

TemperatuurstroomDiepvries

Minimale bewaartemperatuur-25 ºC

Maximale bewaartemperatuur-18 ºC

BewaarconditieDiepvries

BereidingsadviesMaak dit product door en door gaar om schadelijke bacterien uit te schakelen

VangstgebiedFAO 27 NoordOostelijk Atlantische Oceaan

Latijnse naamAnarhichas Lupus

Energie (kJ)397

Energie (Kcal)94

Eiwitten (gram)16,2

Koolhydraten (gram)0

- waarvan suiker (gram)0

Vet (gram)3,3

- waarvan verzadigd (gram)0,59

Zout (gram)0,2

AardnotenZonder

EiZonder

GlutenZonder

LupineZonder

MelkZonder

MosterdZonder

NotenZonder

SchaaldierenZonder

SelderijZonder

SesamZonder

SojaZonder

VisMet

WeekdierenZonder

Zwavel en sulfietenZonder

IngrediëntenZeewolf (VIS), water.

Inspiration

Horeca Concept - Grip op uw inslag

Zeewolflenden 180/220 gr

Description

Specificaties vis

Bewaren

Bereiden

Vis

Voedingswaarden

Allergenen

Ingrediënten