De Albacore tonijn wordt gevangen in de Stille Oceaan. Hij wordt ook wel de witte tonijn genoemd, omdat hij lichter van kleur is dan de rest van zijn familie. De Albacore heeft een matig vetgehalte en is zachter en milder van smaak in vergelijking met de gewone tonijn. Albacore tonijn is zeer geschikt om rauw of licht gegrild te serveren.
Kweek of wildWild
TemperatuurstroomVers
Bewaaradvies na openenGekoeld bewaren 0 °C tot 4 °C. Niet consumeren na uiterste houdbaarheid
Minimale bewaartemperatuur0 ºC
Maximale bewaartemperatuur4 ºC
BereidingsadviesMaak dit product door en door gaar om schadelijke bacterien uit te schakelen
Nederlands
Deutsch
English
Français