Proventus

Proventus wordt gemaakt van 100% tempranillo welke met de hand geoogst worden. Na het vergistingsproces rijpt de wijn nog 12 maanden in nieuwe vaten, 50% Amerikaanse eik en 50% Franse eik. In Proventus komt het echte tempranillo karakter terug; rijp zwart fruit, bramen, vijgen en dadels. Het mondgevoel is fijn met erg veel goede structuren en een mooie balans. De tannines zijn mooi rijp en rond, wat zorgt voor een mooie afdronk. Heerlijk bij bijvoorbeeld wild, rood vlees en ham.