Der Amarone della Valpolicella Classico DOCG hat eine tief rubinrote Farbe, wobei der volle Körper perfekt mit der erfrischenden Säure des Schlucks ausbalanciert ist. Es ist ein sehr intensiver und komplexer Wein, reich an schwarzen Früchten wie Schwarzkirschen und Pflaumen, mit Noten von Veilchen, schwarzem Pfeffer und mediterranen Kräutern wie Thymian.