België (nl)
Brioche & taleggio
Le Taleggio est un fromage à croûte lavée qui se marie parfaitement avec de la brioche, des amandes fumées et du cumin.Cette recette fait partie de Plateau de Fruits de Fromage. Une combinaison impressionnante des plus beaux fromages et une touche surprenante sur le classique ‘fruits de mer’.
Ingrédients
Taleggio
Amandes fumées
brioche
Kaasdipper abricot et cumin
Cressons frais
huile de basilic
Préparation
- Coupez de fines tranches de pain de brioche et arrosez-les d'huile aux herbes.
- Faites griller brièvement les pains au four.
- Coupez le fromage en bâtonnets et garnissez les pains.
- Terminez avec le fromage à tremper abricot-cumin, des amandes fumées et des pousses fraîches.
