Soupe aux champignons

Name: Soupe aux champignons
Ingredients: 30 units.pièces tortellini farcis au jambon; 750 units.gramme Champignons de Paris; Phase avec arôme beurre naturel; Sel et poivre; 20 units.gramme céleri branche, finement ciselé; 200 units.gramme Knorr Supérieur Soupe aux champignons

Cette soupe aux champignons vient de Valkenburg. Nous associons la soupe avec des tortellinis et du céleri en branches.

Ingrédients

30units.piècestortellini farcis au jambon

750units.grammeChampignons de Paris

Phase avec arôme beurre naturel

Sel et poivre

20units.grammecéleri branche, finement ciselé

200units.grammeKnorr Supérieur Soupe aux champignons

Préparation

Portez deux litres d'eau à ébullition et ajoutez en remuant la quantité pesée de poudre pour soupe.
Laissez mijoter la soupe pendant 5 minutes.
Faites cuire les tortellinis dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
Coupez les champignons de Paris en tranches et faites-les revenir dans un peu de Phase.
Assaisonnez-les de sel et de poivre et ajoutez le céleri feuille.
Ajoutez les champignons poêlés à la soupe.
Répartissez les tortellinis dans les bols et versez la soupe dessus.

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