Charentais

Name: Charentais
Ingredients: yaourt entier; Échalote; melon charentais; quelques feuilles; mini mozzarella; Tomates tasty tom

Nos conseillers culinaires ont préparé pour vous une amuse-bouche de melon charentais et de tasty tom.

Ingrédients

yaourt entier

Échalote

melon charentais

quelques feuilles

mini mozzarella

Tomates tasty tom

Nettoyez un melon charentais et coupez-le en dés. Mettez-les dans un blender avec 4 tomates tasty tom bien mûres et mixez le tout jusqu'à obtenir une texture lisse.
Passez la préparation au tamis, ajoutez un peu de yaourt entier, un peu de sel, ½ échalote ciselée et quelques feuilles de basilic frais hachées. Versez dans une assiette, placez une boule de mozzarella au centre.